リベイク／全国のパン屋さんのロスパンをなくすSDGsなお買い得パンのサイト

全国のパン屋さんこだわりのパンをお取り寄せサイト／リベイク

SDGｓ　レベイク

ロスパン　リベイク
　　　

食品ロスについて

持続可能な社会を目指す世界的キャンペーン、SDGs

SDGs

食料については、日本で以前から問題になっていたのが、フードロスです。
色や形が悪いといって売り物にならないという理由で捨てられていたり、
賞味期限から、大量の食品・食材が廃棄されたりしています。

持続可能な地球を目指すSDGsは、まず、足もとの一歩から。

食品ロスに備えたシステム作り、少しでも無駄を減らす日本の「もったいない精神」が活かされるときです。
しかも食品ロスを減らすことは、家計にも優しい、いいことずくめです。

人にも社会にも優しい、そんなパンのお取り寄せサイトです。

【リベイク】全国のこだわりのパン屋さんの作ったパンをお取り寄せ

品質にはまったく問題がないのに、どうしても出てしまうロスパン。
それをセットにして、お店の美味しさはそのままに、少しでもお得な価格でお届するサイトです。

こんなパンを作るところがあったのか。
そんな驚きのパン屋さんが、全国にはたくさんあります。
そんなパン屋さんから、お安くロスパンがお取り寄せができるサイトがあります。

ロスパンとは？

閉店後まで売れ残ってしまい、まだ食べられるのにどうしても捨てざるを得ないパンをロスパンといいます。
パンを多く作るとき、ロスを見越して作らないといけないというのがお店にとっての大きなロスになっていす。
大きめのパン屋さんでは平均で作ったパン全体の約5~10%もロス（廃棄）せざるを得ないといいます（方法：パン屋さん約100店舗聞き取り）。

どうしてロスパンはできるの？

実は、パン屋さんの来店者数には、お天気大きくかかわっています。

ロスパン　リベイク

パンを焼き上げるまでには、たいへんな時間と手間暇がかかります。
生地を作ってから、だいたい7～9時間ほど。特に最近人気の低温長時間発酵のパンは、発酵だけでも24〜48時間ほどかけることも。
そのためには、お店にパンを並べるずっと前に売れ行きを予想して作らなければなりません。
足りなくなったから作る、では、間に合わないので、どうしても大目に作らなければなりません。

どうしてもできてしまうロス。

そんなロスを少しでも減らすことができれば、社会貢献にもなります。
また、収益の一部は自然環境を守る団体や、貧困の解決に取り組む団体に寄付されます。
ロスパンを食べることが、未来のため、子供たちのためにもなります。
（収益の一部は自然環境を守る団体や、貧困の解決に取り組む団体に寄付されます。）

今までに取り組みの結果、多くのロスパンがなくなりました。

ロスパン　リベイク

rebakeでは、「ロスパンの教科書」を作っていますので、参考にしてください。

ロスパンのお取り寄せ

ひだまりロスパン

地元北海道の材料をメインに、放し飼いで育てられた鶏の卵や、低温殺菌の牛乳、バターや粉など美味しい北海道を存分に味わえるパンをハード系から菓子パンまで様々な商品をご用意しています。

おうちぱんのおまかせロスパンセット

手作りにこだわり体にやさしい材料を使い、イーストフード、保存料は使用していません。惣菜パン、菓子パン、クロワッサンなど、種類豊富にご用意しております。

小麦の風Companiaお得なたっぷりお楽しみセット

菓子パン、調理パン、ハード系のパンを30種類ほど焼いてます。
自然酵母と国産小麦でやさしい味わいのパン。よけいな物は使わずシンプルに体にもやさしいパンです。

ロスマフィン★24コ★詰め合わせセット【数量限定】

【大容量超特価!!】店頭大人気のしっとりふわふわマフィン！
上質な鶏卵とこめ油を１００％使用しています。大容量ですのでご家族やご友人とシェアしてお楽しみください。

10万人以上のパン好きな人と、1000店以上のパン屋さんが登録

購入者とパン屋さん。想定外のマッチングが期待されるサイトです。

どんなパンが届くの？

・内容はパン屋さんのお任せになります
・ロスパンが発生したら発送になります（着日の指定はできません。）

パンを選びたい方やプレゼントをしたい方は「特製セット」を！

パン屋さんが、お店で特に人気の逸品を詰め合わせて、あなたのために準備してお届けしてくれるセットです。
パン好きの友人へのプレゼントにもぴったりです。

人気のパン

毎年末に、皆様からの評価が特に高かったお店を表彰する行うのがrebake awardです。
皆様からの声をベースに算出しているので、rebake award選出のお店は必然的に
最も日本の食卓を笑顔にしたパンたちがそろっています。

第一位のお店；Boulangerie Riricca
新潟県新潟市中央区。美味しいものがたくさんある、食の都新潟で長年地域の皆様に愛され続けているお店です。

タイムセールお取り寄せパン

FAMILLE代官山『フランス仕込みパンセット』

¥3,100税込（通常価格￥3,250-）

タイムセール価格（5月5日 05:12まで）
自家製の天然酵母とイーストを併用して焼き上げています。酵母はレーズンから起こした酵母と全粒粉から起こした酵母を使用し、粉は国内外の粉を使用して、そのパンの食感に合わせてブレンドしてしています。またパン生地に使用する材料や、お惣菜パン・ヴィエノワズリーに使う具材も厳選しこだわり抜いたパン作りに専念しています。

【グルテンフリー】自然解凍でも美味しい！米粉100%のコッペパンセット

¥2,900税込（通常価格￥3,200-）

タイムセール価格（5月2日 00:00まで）
外はサクッと、中はモチモチのコッペパン出来ました！
自然解凍でも美味しく食べられるように、仕上げてあります。もちろん、米粉100%！

¥2,350税込（通常価格￥2,450-）

タイムセール価格（5月3日 23:59まで）
ふっくらとパンを焼き上げるために使用するイーストフードは使用せず、製法にこだわることでふっくらもちもちのパンを焼くことにこだわりを持っています。また、焼き立てのパンをその日のうちに急速冷凍し、リベイクしたときにも出来立てと同じような美味しさを味わっていただけます。

SONOHI BAGELお試し10個セット

¥3,350税込（通常価格￥3,550-）

タイムセール価格（5月3日 23:59まで）
「季節の旬を大切にその日、その日の違いを楽しんでほしい」というコンセプトのもと、国産小麦をブレンドして砂糖と塩、少しのイーストでふんわりもっちりとしたベーグルをひとつひとつ手作りでつくっています。
毎日食べても飽きないそんなベーグルです。

各種ごだわりのお取り寄せパン

サンティのこだわりパンセット（送料込み）

自家製酵母など、粉の旨味をしっかりと感じる仕上がり。南仏の優しいパンの思い出からパン作りに。
ハード系やデニッシュ、パンドミなどシンプルなパンを中心に、惣菜パンや、パティシエこだわりのスイーツ系パンも入ります。

プチラパン「おまかせパンセット」送料込み

濃厚なクリームや上品な甘さのあんこ、やごろう金時を使った芋餡の入ったパン、くるみをたっぷり使用したパン、お食事にもぴったりの食べ応えの惣菜パンなど、バラエティ豊富なパンを取り揃えています。

グルテンフリー米粉パンの詰め合わせセット／BAKERIES LAB.

九州産米粉、白神こだま酵母、素焚糖、沖縄の海水塩『青い海』、米油で作った素材の味が活きるグルテンフリー米粉パンの詰め合わせです。

秋田県産のお米と白神こだま生酵母を使用した完全グルテンフリー／SHIMA

小麦粉やグルテン不使用の『完全グルテンフリー100%の米粉パン』の10個入りセットです。生地には九州産米粉と秋田県産米粉、天然酵母(白神こだま酵母)を使用しております。天然のオリゴ糖が多く含まれている甜菜糖を使用しているので、自然由来の優しい甘味と旨味に米粉の風味が香るモチモチふわふわの食感を楽しめます。